Sinds de jaren '80 staat de term "G/S" bij BMW voor "Gelände / Straße", wat de offroad-capaciteiten van een model benadrukt. De R 12 G/S is ontworpen voor beide gebruiksgebieden. De nieuwe Scrambler combineert het klassieke Enduro-design met moderne elementen. De compacte cockpitbekleding, lange veerwegen en kruisspaakwielen onderstrepen het offroad-karakter. BMW blijft hiermee trouw aan de vormtaal van de oorspronkelijke G/S-modellen, maar interpreteert deze opnieuw met hedendaagse technologie. De motorfiets grijpt de spirit van de R 80 G/S en brengt deze naar het heden.
Voor verschillende rijdersbehoeften zijn er drie zadelvarianten beschikbaar. Standaard is de R 12 G/S uitgerust met een plat solozadel, dat optimale bewegingsvrijheid moet bieden, vooral bij offroad-rijden en in staande positie. De zithoogte bedraagt in de standaardconfiguratie met een 17-inch achterwiel 860 mm, terwijl deze in het Enduro-pakket Pro met een 18-inch achterwiel naar 875 mm stijgt. Optioneel is het passagierspakket verkrijgbaar, dat een duozadel biedt, waarbij de zithoogte ongewijzigd blijft. Het Rally-zadel verhoogt de zitpositie met 20 mm en maakt zo een nog actievere rijhouding mogelijk. Praktische stalen ogen aan het achterframe dienen als sjorpunten voor bagage.
Aanvullende ergonomische aanpassingen zijn mogelijk met de voetsteuninstallatie en het conische aluminium stuur. Terwijl de standaard voetsteunen ook offroad moeten presteren, biedt het Enduro-pakket Pro een geoptimaliseerde Enduro-voetsteuninstallatie met een vergrote oppervlakte en drie rijen tanden voor betere grip. Extra comfort wordt geboden door een optionele stuurverhoging van 20 mm, die een meer ontspannen houding in de staande positie mogelijk maakt.